お品書き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■前菜
旬の食材を、彩りを考え職人の手で丁寧にお作りしております。
■ふぐにこごり
コラーゲンが豊富で、お肌が乾燥しやすい時期におすすめです。
■ふぐ刺し
天然のとらふぐは、プリップリの食感と淡白なのに深みのある味わい。
■10割手打ちそば
主人自ら打つそば粉10割の手打ちそばは、
喉越しがよく甘めのつゆとの相性も抜群です！
■ふぐ唐揚げ
あつあつに塩をふり、そのままかだいだい酢を絞って頂きます。
お好みでゆず粉、さんしょ、七味などをつけても美味しいです。
■ふぐちり鍋
刺身と同様、ポン酢ともみじおろし、刻みねぎで頂きます。
淡泊なのにえもいわれぬ味があるふくちりは、冬の一番のごちそうです。
■ふぐ雑炊
■香の物
■フルーツ
お飲み物 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■瓶ビール ■酒 ■焼酎 ■ソフトドリンク
※お好きなだけお選びいただけます。
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